O martes de entroido de 1886, o compositor francés Camille Saint_Saëns, estrenou esta obra disfrazado con nariz e barba postizas, coa intención de burlarse dalgúns músicos da época( ben sabemos que o entroido ten un carácter festivo, cómico, atrevido, de inversión que convida á mofa e á burla).
Aquí vos deixamos unha mostra desta coñecida peza: El carnaval de los animales, interpretada pola Orquestra Sinfónica do Conservatorio Superior de Música de Aragón: